Dzisiaj jest 22.02.2018 05:40

Strefa czasowa UTC+1godz.





Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 129 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  Następna
Autor Wiadomość
Post: 05.03.2015 21:01 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik

Rejestracja: 03.03.2015 14:10
Posty: 178
Pochwały: 0
Przeszukałam ten dział i nie widzę nigdzie tematu poświęconego słodkim wypiekom :) Może dobrze by było, gdybyśmy się podzielili sprawdzonymi przepisami na słodkości. Sama uwielbiam piec ciasta i ciasteczka, więc chętnie podzielę się przepisami i zapoznam z jakimiś nowymi. Na początek przepis na muffinki. Szybki, prosty i sprawdzony. I zawsze się udają :) Na około 12 sztuk (wychodzi więcej, jak damy dużo dodatków).

Muffinki - przepis podstawowy:

składniki suche: 2 szklanki mąki, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenie, szczypta soli

składniki mokre: 2 jajka, 1/2 szklanki oleju, 1/2 szklanki mleka, 2 łyżki aromatu, np. waniliowego (można zastąpić 2 łyżkami cukru wanilinowego)

Składniki suche mieszamy dokładnie w jednej misce, a w drugiej - składniki mokre (jajek nie ubijamy, mieszamy widelcem!).

Składniki suche wsypujemy do mokrych, mieszamy łyżką lub widelcem, tylko do połączenia składników (nie używamy miksera!).

Ciasto przekładamy do foremek na muffinki (bezpośrednio do silikonowych lub do wyłożonych papilotkami). Ciasto ma wypełniać foremki maksymalnie do 3/4 wysokości, bo jeszcze urośnie.

Wkładamy do nagrzanego na 180 st. C piekarnika (grzanie góra-dół, u mnie termoobieg za bardzo wysusza i do muffinek go nie używam). Piec około 20-25 minut, do 'suchego patyczka'.

* Powyższy przepis jest bardzo podstawowy, można część mąki zastąpić kakao, albo dodać posiekaną czekoladę. Ja polecam jako dodatki: kandyzowaną skórkę pomarańczową/suszoną żurawinę/płatki migdałów albo posiekane migdały/posiekane michałki/rodzynki/trochę startego jabłka zmieszanego z cynamonem/kawałki świeżych truskawek/można do środka każdej muffinki dać odrobinę powideł lub twarożku

Dodaję zdjęcie, ale to akurat muffinki przyozdobione na specjalne zamówienie :) Bardziej pasuje je posypać po prostu cukrem pudrem.

Można mrozić, nic im się nie dzieje.


Załączniki:
20131201_112649[1].jpg
20131201_112649[1].jpg [ 117.45 KiB | Przeglądany 1133 razy ]

_________________
Moje domowe roślinki
Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 05.03.2015 21:35 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 09.02.2014 19:14
Posty: 8629
Lokalizacja: Anglia
Pochwały: 5
Ooo no dobrze, że założyłaś ten temat ;] Zawsze chciałam zrobić ale nie było przepisu. Wiem internet... ale nie sprawdzone więc rezygnowałam,
a tu niespodzianka ;]

_________________
pozdrawiam Ania

moje zielone królestwo
moje zielone królestwo II
tajemniczy ogród...
tajemniczy ogród...cz.II
tajemniczy ogród...czIII]


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 12:27 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10.10.2007 22:30
Posty: 15863
Pochwały: 18
Mój syn bardzo lubi muffinki. Kupuję je w markecie, mimo że wiem, że najlepsze domowe. Kupione w sklepie też są smaczne, zwłaszcza czekoladowe bądź z jagodami. Teraz jak jest przepis, wypadałoby upiec :whistling:

_________________
Wesołych Świąt oraz Szczęśliwego Nowego Roku :snieg:
Z pozdrowieniami G.


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 13:59 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik

Rejestracja: 03.03.2015 14:10
Posty: 178
Pochwały: 0
Jak upieczecie, wrzućcie zdjęcia :D

_________________
Moje domowe roślinki


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 14:03 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10.10.2007 22:30
Posty: 15863
Pochwały: 18
Przepis na tyle prosty, że mogę spróbować :sun:

_________________
Wesołych Świąt oraz Szczęśliwego Nowego Roku :snieg:
Z pozdrowieniami G.


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 14:08 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik

Rejestracja: 03.03.2015 14:10
Posty: 178
Pochwały: 0
Próbuj, próbuj :) Ja od tego przepisu zaczynałam, a miałam wtedy dwie lewe ręce do kuchni i gotowania, nie mówiąc o pieczeniu czegokolwiek (wcześniej nawet nie dotykałam piekarnika :D).

_________________
Moje domowe roślinki


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 18:03 
Offline
Super ogrodnik
Super ogrodnik
Awatar użytkownika

Rejestracja: 23.09.2013 08:52
Posty: 2432
Lokalizacja: NIEMCY HH
Pochwały: 4
Moze ma ktos ochote na sezamki.U mnie sa nieosiagalne wiec robie sama.Przepis przywiozlam sobie od znajomej Greczynki.

Aby zrobić pyszne sezamki potrzebujemy:
szklankę sezamu
szklankę cukru
2-3 łyżki miodu
2 duże kawałki pergaminu /papieru śniadaniowego lub folii aluminiowej/

Sezam podprażamy na suchej patelni i wsypujemy do jakiejś miseczki.
Duży kawałek pergaminu zwilżamy z jednej strony wodą i kładziemy na blat kuchenny mokrą stroną.To zapobiega ślizganiu się papieru po blacie.Górna stronę pergaminu smarujemy lekko olejem.
Na głębokiej patelni /lub w rondlu/ rozpuszczamy cukier z 2 łyżkami wody.
Podgrzewamy go na małym gazie aż zrobi się karmel.
Wtedy dodajemy miód i podprażony sezam.
Energicznie mieszamy, i szybko wylewamy na przygotowany wcześniej kawałek pergaminu.
Wygładzamy lekko powierzchnię,przykrywamy drugim kawałkiem pergaminu i wałkujemy przez papier aby masa rozłożyła się równomiernie na cienki placek.
Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia a następnie kroimy na małe prostokąty i czekamy aż całkiem zastygną.
Nasze sezamki są gotowe.

Jak nabierzecie wprawy to zrobicie w ciagu paru minut.
na zdjeciu sa sezamki mojej roboty.


Załączniki:
Komentarz: Oto sezamki moje roboty.
2d2b313031.jpg
2d2b313031.jpg [ 5.28 KiB | Przeglądany 1046 razy ]

_________________
Serdecznie pozdrawiam.Ewa
Nie mam Polskich liter.

Parapety i nie tylko.
W rajskim ogrodzie Ewy.
Troche egzotyki
Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 18:44 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik

Rejestracja: 03.03.2015 14:10
Posty: 178
Pochwały: 0
Oooo przepis pewnie wykorzystam, bo mam dużo sezamu i nie miałam pomysłu, co z nim zrobić :)

_________________
Moje domowe roślinki


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 06.03.2015 20:14 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10.10.2007 22:30
Posty: 15863
Pochwały: 18
Kolejny ciekawy przepis na słodką przekąskę :thumbsup:

_________________
Wesołych Świąt oraz Szczęśliwego Nowego Roku :snieg:
Z pozdrowieniami G.


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 08.03.2015 19:59 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy

Rejestracja: 08.12.2013 10:47
Posty: 6662
Lokalizacja: Górny Śląsk
Pochwały: 15
maagda13 pisze:
Na początek przepis na muffinki.

Magda, zrobiłam, ciasto bardzo smaczne, dodatków dałam za mało, ale zawsze jest ten następny raz ;) Natomiast mam wrażenie, że proszku do pieczenia jest za dużo i go czuć w wypieku. Spróbuję dać może mniej, co?

B.

_________________
Moje domowe rośliny cz.1 i cz.2
Wymienię się roślinami
Moje chciejstwa


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 129 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
cron
Zdjęcia kwiatów | Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group

Jaka to roślina


Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Kontakt z redakcją serwisu

Copyright ® 2005-2012 SwiatKwiatow.pl