Tort urodzinowy z bitą śmietaną
Biszkopt:
30 dkg cukru, 15 dag mąki ziemniaczanej, 15 dag mąki tortowej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 6 jajek, 6 łyżek wody.
Masa:
0,5 l śmietany kremówki, 2 cukry waniliowe, 4 łyżeczki cukru, sok z połowy cytryny, 4 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
Poncz:
Sok z cytryny, alkohol ( ja dodałam wódkę), przegotowana woda ( można dodać soku- jak kto woli)
Polewa:
4 łyżki żelatyny rozpuszczonej w wodzie (robię trochę więcej tej dodawanej do śmietany) 100 g masła lub margaryny, 3 czubate łyżki kakao, 2 łyżki mleka lub śmietany.
Dodatkowo:
Dżem owocowy (użyłam malinowego) do przełożenia pierwszej warstwy;
Truskawki (niestety jeszcze kupowane w markecie
)
Efekt (przepraszam za jakość zdjęć, robione telefonem.....) :
Załącznik:
tort.jpg [ 104.54 KiB | Przeglądany 1301 razy ]
a tak wygląda podczas konsumpcji
(truskawki daję również do środka)
Załącznik:
tort_1.jpg [ 178.9 KiB | Przeglądany 1301 razy ]
Smacznego!