Ostatnio dużo eksperymentuję w kuchni i chciałam się z Wami podzielić sprawdzonymi przepisami i mam nadzieję, że Was również do tego zachęcę. Ostatnio na obiad postanowiłam upiec placki ziemniaczane ( w końcu są młode ziemniaki )...ale żeby nie wiało nudą postanowiłam pokombinować iiiii na prawdę polecam. Placki były nadziewane mięsem mielonym. Ciasto na placki przygotowałam standardowo (zawsze do startych ziemniaków dodaję drobno posiekanej cebulki - ale jak kto lubi). Na patelni mieściłam 3 placki ziemniaczane (czyli chyba standardowo), tyle, że placki były dość cienkie i zaraz po wylaniu masy na patelnię nakładałam na nie doprawioną cienką warstwę mięsa mielonego a później ponownie przykrywałam cienką warstwą ciasta ziemniaczanego. Wyszły przepyszne,sama byłam zdziwiona, że są tak dobre. Przed podaniem polałam sosem śmietanowym z kurkami (chodzenie po lasach na spacery z psem ma swoje plusy )ale z ketchupem smakuje również wyśmienicie Niestety nie wpadłam na to żeby zrobić zdjęcie...ale za to zrobiłam zdjęcia dzisiejszego wypieku Ciastka z ciasta francuskiego z dżemem z płatków dzikiej róży (też nazbierane na spacerze z Pyszczem )


sposób wykonania dziecinnie prosty- wysmarować gotowe ciasto francuskie dżemem, zwinąć jak roladę i pociąć na 1,5 cm kawałki ostrym nożem. Można je zmrozić przed cięciem.. będzie prościej. Później "pomaziać" białkiem i do piekarnika:)

_________________
Pozdrawiam,
Justyna.
Moje cwietki
Balkonowe poczynania
Sukulenty na mym parapecie
Mniam, mniam sprawdzone przepisy
Nadwyżka do wymiany

Kolejny sprawdzony przepis na szybkie i proste ciasto z owocami
Składniki to:
mąka 1.5 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
olej 9 łyżek
mleko 5 łyżek
jajka 4 sztuki
cukier waniliowy 0.5 opakowania
cukier 1 szklanka
truskawki, rabarbar i porzeczki
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i na samym końcu oczywiście ubite białka.

Piekłam ok 50 min w 160°C.

Smacznego

_________________
Pozdrawiam,
Justyna.
Moje cwietki
Balkonowe poczynania
Sukulenty na mym parapecie
Mniam, mniam sprawdzone przepisy
Nadwyżka do wymiany

Tort urodzinowy z bitą śmietaną
Biszkopt:
30 dkg cukru, 15 dag mąki ziemniaczanej, 15 dag mąki tortowej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 6 jajek, 6 łyżek wody.
Masa:
0,5 l śmietany kremówki, 2 cukry waniliowe, 4 łyżeczki cukru, sok z połowy cytryny, 4 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
Poncz:
Sok z cytryny, alkohol ( ja dodałam wódkę), przegotowana woda ( można dodać soku- jak kto woli)
Polewa:
4 łyżki żelatyny rozpuszczonej w wodzie (robię trochę więcej tej dodawanej do śmietany) 100 g masła lub margaryny, 3 czubate łyżki kakao, 2 łyżki mleka lub śmietany.
Dodatkowo:
Dżem owocowy (użyłam malinowego) do przełożenia pierwszej warstwy;
Truskawki (niestety jeszcze kupowane w markecie )
Efekt (przepraszam za jakość zdjęć, robione telefonem.....) :
a tak wygląda podczas konsumpcji (truskawki daję również do środka)

Smacznego!

_________________
Pozdrawiam,
Justyna.
Moje cwietki
Balkonowe poczynania
Sukulenty na mym parapecie
Mniam, mniam sprawdzone przepisy
Nadwyżka do wymiany

Wygląda bardzo smakowicie

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Grześ, tort smaczny ale małe brzydkie smaczne truskawki to jest to . Piękne, nie zawsze oznacza smaczne

_________________
Pozdrawiam,
Justyna.
Moje cwietki
Balkonowe poczynania
Sukulenty na mym parapecie
Mniam, mniam sprawdzone przepisy
Nadwyżka do wymiany

gdzie takie truskawy dostać o tej porze roku ;p

Na targowisku pojawiły się świeże truskawki u mnie w cenie 6 zł za kg.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Bunia, w Bie... kupiłam

Kolejny ze sprawdzonych przepisów to muffiny z rabarbarem i kruszonką.
Pierwszy raz je robiłam ale na pewno nie ostatni.
Sposób wykonania jest dziecinnie prosty. Mieszamy suche składniki osobno, mokre osobno. Następnie łączymy suche składniki z mokrym i rabarbarem, tak aby się połączyły (bez nadmiernej przesady). Pieczemy 30 min w 200°C.
Ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
2/5 szklanki cukru
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
1 szkl. mleka
2/5 szklanki oleju
rabarbar

Kruszonka:
50 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
30 g masła

Efekt, oceńcie sami. Szkoda,że tylko wizualny...





Może ktoś się skusi. Smacznego!

_________________
Pozdrawiam,
Justyna.
Moje cwietki
Balkonowe poczynania
Sukulenty na mym parapecie
Mniam, mniam sprawdzone przepisy
Nadwyżka do wymiany

Wyglądają bardzo smakowicie
Muszę wypróbować przepis.

_________________
Pozdrawiam Marta

Ogród Marty
Ogród Marty - część II
Na parapecie i nie tylko
Nadwyżka ogrodowych i domowych

Mój Adam lubi takie babeczki

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam