Margaryny nie używam. Głównie masło i to staram się to prawdziwe, bez dodatków. Do smażenia klarowane, czasem oliwa z oliwek - jej się nie powinno, ale zdarza mi się. Smalec też, ale odkąd odkryłam masło klarowane, smalec jakoś wybył z mej kuchni.

_________________
Wiedźmowata

W punkcie 3a udostępniłem materiał o Mity o cholesterolu wspomnianym przez Ewę.
3a. Mity o cholesterolu

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Żeby tak zacząć lepiej się odżywiać, musiałbym posiadać własne ekologiczne gospodarstwo rolne, wówczas może coś bym poprawił w tej kwestii. A tak, gdzie się nie obejrzysz, to sama "chemia" sprzedawana i nie sposób się od niej uchronić. Teraz nawet zboże przesiąknięte jest chemią, a co za tym idzie mąka. Trują nas na każdym kroku, mając w tym cel. Nawet jak masz świadomość problemu, to za dużo i tak nie da się zrobić. Tak więc zasiadając do obiadu wiesz, że nie jest to w pełni zdrowy posiłek. Kupując w pełni zdrowe produkty, trzeba płacić duże pieniądze, a na to przynajmniej mnie, po prostu nie stać. A jeść przecież trzeba...

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

W poście na poprzedniej stronie wspominałem o smalcu, z tym że ja używam głównie smalcu wytopionego ze słoniny, boczku i około 30% z mięsa rodrobnionego przez maszynkę. Inne dodatki typowe jak do tego typu wyrobu. Coś wspaniałego.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

A skąd masz słoninę? Jak była swoja świnia, to i smalec dobry, teraz to nie wiadomo czego się spodziewać

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Grzesiu, słoninę muszę kupić w sieciach handlowych , ale chętnie kupuję, chociaż ostatni mój zakup słoniny byl z wiejskiego uboju, bo smalec z przetopionej słoniny, to niebo w gębie.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Taki smalczyk to poezja a jeszcze z ogóreczkiem kiszonym
bardzo smaczna zagrycha na imprezach do wódeczki. Wśród moich znajomych bardzo popularny.

_________________
Pozdrawiam,
Bogda

"Zwróć swoją twarz ku słońcu a cień zostanie w tyle"

Mój wiejski ogród

Teraz w hodowli dominują rasy mięsne trzody chlewnej. Mięso jest mniej tłuste. Ale słonina kompletnie nie przypomina tej ze świnki hodowanej w gospodarstwie, taką pamiętam z dzieciństwa. To co kupuję teraz w sklepie jest cienkie i " łykowate", smalcu daje mniej. O skwarkach nie wspomnę, zupełnie nie ten smak. Ale co zrobić, jak się nie ma co się lubi...

_________________

Pozdrawiam
Parapety Jagi cz.II
Ogród Jagi cz.I,Ogród Jagi cz.II, Ogród Jagi cz.III,Ogród Jagi cz. IV

Jako punkt nr. 5 to:
5. Ukryte terapie
Kilka godzin wykładu Jerzego Zięby. ale warto posłuchać.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Następny:
6. Leki na cholesterol są niepotrzebne

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia