Dzisiaj jest 05.04.2020 22:45

Strefa czasowa UTC+1godz.





Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 31 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1, 2, 3, 4  Następna
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 09:13 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25.03.2014 17:11
Posty: 2446
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 4
Chciałam się pochwalić moimi cudownymi i przepysznymi śliweczkami węgierkami :clap:
Już zrobiłam dwa gary powideł, a te będa kolejne :dance:


Załączniki:
DSC_0272f.jpg
DSC_0272f.jpg [ 243.1 KiB | Przeglądany 612 razy ]

_________________
Pozdrawiam Jola

Mój ogródek szczęścia
Mój ogródek szczęścia II
Skromne parapety Joli
Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 17:52 

Pochwały: 0
Śliwy masz jak malowane!
A nie lepsze one są na śliwowicę?


Na górę
  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 18:04 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25.03.2014 17:11
Posty: 2446
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 4
roh65 pisze:
Śliwy masz jak malowane!
A nie lepsze one są na śliwowicę?

Darku upiekłam dwa ciasta ze śliwkami i zięć się bardzo cieszył i zrobiłam 3 duże gary powideł. Co prawda po 3-dniowym gotowaniu powideł jest na 1 i pół gara :rotfl2: Powidła są przepyszne, bo śliwki są bardzo dobre :)
Śliwowicy nie umiem robić :)

_________________
Pozdrawiam Jola

Mój ogródek szczęścia
Mój ogródek szczęścia II
Skromne parapety Joli


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 18:23 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10.04.2011 17:17
Posty: 10890
Lokalizacja: Rybnik
Pochwały: 19
Jolanna pisze:
Śliwowicy nie umiem robić :)

Jolu, tu nic nie trzeba umieć (śliwowica sama się zrobi), ale do uzyskania finalnego produktu potrzebna jest destylatorka.
:sun:

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
Odliczamy do wiosny 2020
aktualne burze
wacław pozdrawia


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 19:18 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25.03.2014 17:11
Posty: 2446
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 4
:shock: Wacławie to dla mnie już za trudne :) Wolę swoje słoiczki powideł :rotfl2:

_________________
Pozdrawiam Jola

Mój ogródek szczęścia
Mój ogródek szczęścia II
Skromne parapety Joli


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 19:43 
Offline
Administrator
Administrator
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24.03.2010 15:41
Posty: 31078
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 58
Jolu, jak mnie tu jutro nie będzie, to znaczy, że się "rozpękłam"... :rotfl2:
:thankyou: :kisshug: :majesty:

Śliweczki pyszne. Powidełka się smażą, część śliweczek moczy się w marynacie octowej. :dance:

_________________
Pozdrawiam
elka
:bye:



Wrocławska przyroda
moje kolczaste cz. 3.
trochę egzotyki cz.III
w moim ogródeczku - cz. VI
kwiatuszki elki III




Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 19:52 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25.03.2014 17:11
Posty: 2446
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 4
:rotfl2: Elu rozumiem Cię, ja też nie miałam umiaru w jedzeniu :rotfl2:
Śliweczki moczą się w marynacie octowej :?: Nie robiłam tak nigdy, ani nawet nie przyszło mi do głowy robić coś innego jak powidła :)
To jak to robisz Elu :?:

_________________
Pozdrawiam Jola

Mój ogródek szczęścia
Mój ogródek szczęścia II
Skromne parapety Joli


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 20:12 
Offline
Administrator
Administrator
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24.03.2010 15:41
Posty: 31078
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 58
Jolu, koniecznie spróbuj. ja je bardzo lubię, ale dawno nie robiłam z braku dobrych węgierek :rotfl2:

Śliwki w occie
Składniki:
2 kg śliwek (najlepsze są węgierki, twarde, lekko niedojrzałe)
0,5l octu (najlepszy winny, biały)
0,5 kg cukru (można zmienić trochę proporcje wg własnego smaku)
ok 1,5 l wody
10 - 20 goździków
cynamon w laskach
Wykonanie:
Wyparzamy słoiki, najlepiej litrowe (z szerokim otworem).
Śliwki myjemy, osuszamy, usuwamy pestki i ciasno układamy w wyparzonych słoikach. Można dawać całe śliwki, ale wtedy nakłuwamy je wykałaczką. Do każdego słoika wrzucamy 5 -6 goździków i kawałek cynamonu (niekoniecznie).
Przygotowujemy zalewę - zagotowujemy ocet z wodą, i cukrem.
Śliwki zalewamy gorącą zalewą, nakładamy zakrętki na słoiki i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godziny.
Odkręcamy zakrętki, zlewamy zalewę (przez sitko) do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Znów zalewamy owoce, zakręcamy i odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce.
Czynność ponownego zagotowania i zalewania powtarzamy co najmniej 3 razy (lepiej 5), za każdym razem odstawiając zakręcone słoiki w chłodne miejsce.
Ostatnim razem, po zalaniu, pasteryzujemy, odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia.
To świetny dodatek do mięs, a najlepsze są wyjadane ze słoja :rotfl2:

_________________
Pozdrawiam
elka
:bye:



Wrocławska przyroda
moje kolczaste cz. 3.
trochę egzotyki cz.III
w moim ogródeczku - cz. VI
kwiatuszki elki III




Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 20:19 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25.03.2014 17:11
Posty: 2446
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 4
Elu dziękuję za przepis :) Nigdy nie jadłam takich śliwek.
Ale tu muszą być śliwki twarde, a nie miękkie takie jak pozbierałam. Do takiej zalewy chyba powinno się bezpośrednio pozrywać z drzewa twarde :) Tylko z mojego jest to niemożliwe, bo drzewo jest za wysokie i nawet drabinę mam za krótką :rotfl2:
Jak uzbieram twarde to na pewno zrobię takie, nawet z samej ciekawości jak smakują :yahoo:

_________________
Pozdrawiam Jola

Mój ogródek szczęścia
Mój ogródek szczęścia II
Skromne parapety Joli


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
 Tytuł: Re: Śliwki
Post: 18.08.2014 20:42 
Offline
Administrator
Administrator
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24.03.2010 15:41
Posty: 31078
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 58
Twardsze po prostu lepiej wyglądają, są jędrne. Te mogą być trochę miękkie, ale i tak dobre :rotfl2:

_________________
Pozdrawiam
elka
:bye:



Wrocławska przyroda
moje kolczaste cz. 3.
trochę egzotyki cz.III
w moim ogródeczku - cz. VI
kwiatuszki elki III




Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 31 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1, 2, 3, 4  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
Zdjęcia kwiatów | Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group

Jaka to roślina


Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Kontakt z redakcją serwisu

Copyright ® 2005-2012 SwiatKwiatow.pl