Kiszone ogórki lubię na kanapce ze smalcem
Ze sklepu niestety nie smakują tak jak domowe.
| Forum Ogrodnicze Świat Kwiatów https://forum.swiatkwiatow.pl/ |
|
| Ogórki w słoiku .. kiszenie i inne przetwory https://forum.swiatkwiatow.pl/ogorki-w-sloiku-kiszenie-i-inne-przetwory-t8543-30.html |
Strona 4 z 6 |
| Autor: | elzbieta49 [ 26.09.2012 15:03 ] |
| Tytuł: | Ogórki w chili |
Mam jeszcze sprawdzony przepis na ogórki w chili. 2 kg ogórków przekroić na 4 połówki i dodać 5 łyżek soli - zostawić to wszystko na 12 godz. Później odlać i posypać 3 łyżkami chili, wycisnąć i zmiażdżyć 2 główki czosnku i 1/2 szklanki oliwy. Wymieszać wszystko i zostawić na 1 godzinę.Po godzinie wszystko wsadzić do słoików. Zalewa: 2 szklanka wody zimnej 1,5 szklanki octu 10% 0,5 kg cukru. Zalewę zagotować i gorącą zalać ogórki. Pasteryzować 6 minut. Ogórki są bardzo ostre, raczej dzieciom nie dawać. Pozdrawiam Ela. |
|
| Autor: | aniula89 [ 05.12.2015 23:37 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Jaka różnorodność aż ślinka cieknie. |
|
| Autor: | wandzia [ 06.12.2015 11:17 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Do kiszenia małych ogórków wykorzystuję butelki po mleku , litrowe . Po opróżnieniu z mleka dokładnie je wymyć i zostawić nie zakręcane , bo wtedy pachną nie ładnie , i w sezonie mamy zamiast słoików , butelki . Ja dodaje liście winogronowe i z wiśni i są jędrne ogórki , a z czarnej porzeczki też mogą być , nie popsują smaku ! |
|
| Autor: | gregorius [ 06.12.2015 13:31 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Kiszone ogórki lubię na kanapce ze smalcem Ze sklepu niestety nie smakują tak jak domowe.
|
|
| Autor: | aniula89 [ 06.12.2015 18:05 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
gregorius pisze: Kiszone ogórki lubię na kanapce ze smalcem Ze sklepu niestety nie smakują tak jak domowe.Tak jest z większością rzeczy! |
|
| Autor: | gregorius [ 06.12.2015 19:21 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
A czy robisz kiszone ogórki w Anglii? |
|
| Autor: | aniula89 [ 06.12.2015 19:39 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Robiłam małosolne. Ogórki z polskiego sklepu. Ale w tym roku chyba zrobię do słoików:) |
|
| Autor: | gregorius [ 06.12.2015 19:54 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Zapytałem dlatego, bo chciałem się dowiedzieć skąd miałaś ogórki gruntowe  Dziwne jest to, że można tutaj kupić ogórki konserwowe, ale w dziale warzywnym nie ma świeżych ogórków gruntowych. A małosolne ogórki są smaczne!
|
|
| Autor: | aniula89 [ 06.12.2015 20:22 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
No dokładnie może w jakimś takim farmowym sklepie by były. Dla mnie gruntowe są dużo lepsze
|
|
| Autor: | gregorius [ 06.12.2015 20:42 ] |
| Tytuł: | Re: Ogórki w słoiku .. kiszenie |
Może i tak, ale jak na razie ich nie widziałem, tak więc czasem kupię kiszone, a zazwyczaj konserwowe, bo są dostępne wszędzie, a i trafiają się także bardzo smaczne
|
|
| Strona 4 z 6 | Strefa czasowa UTC+1godz. |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|