Papryka jest bardzo dobra w smaku, a przy tym ładnie wygląda w słoiczkach.Można dawać dzieciom.
3 kg kolorowej papryki
6 dag soli (nie cala łyżeczka) - powinno być 3 łyżeczki
3 dag kwasku cytrynowego
1,5 l wody i oliwa
Z papryk usunąć nasiona.Zrolować po 3 papryki( włożyć jedną w drugą) i włożyć do słoika.
Do garnka nalać wody, dodać sól, kwasek i zagotować.Gorącą zalewą zalać paprykę w słoikach.Na wierzch każdego słoika nalać oliwy, taka ilośc, aby słoik był wypełniony.Papryka nie może wystawać.Zamknąć słoiki i odstawić na 24 godz.,( ale nie do lodówki.) może stać w kuchni.
Potem można wynieść do piwnicy.
Smacznego

Odgrzewam paprykowy temat bo i ja dałem się w to wciągnąć.
10 kg. papryki przerabiałem na kilka sposobów, ale wszystko jest już w słoikach i czeka na zimowe pałaszowanie.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

6 dag soli (nie cala łyżeczka) Poprawiłem
czy na pewno " łyżeczka " a nie łyżka ??

No to sprzedaj za "dziękuję" jakiś swój sprawdzony mało pracochłonny przepis.