Wczoraj zrobiłam pasztet drobiowy

_________________
Zapraszam do mojej winnicy
http://gorskawinnica.blogspot.com

Oj jak ja dawno nie robiłem pasztetu. Przepis Grażynko podawaj.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Po ilości widzę ,że chyba masz "domową manufakturę"!?

U mnie nie robi się drobiowego może dlatego ,że często jadamy świeży drób ale "od święta" robi się z dziczyzny (dzik /zając) lub króliczy i raczej w ilościach detalicznych bo jak to później przechowywać? Aha! - można przecież zamrozić.

Bardzo lubię pasztety, ale nie za często jadam, bo wiadomo co jest w sklepach. Taki domowy musi być pyszny

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Czasem kupuję takie w foremkach ale najczęściej te "ciężkie" ze świniobicia.
Najbardziej "świńskie" to chyba te w puszkach ,wiadomo - nadają się tylko na wycieczkę.

Bardzo często robię pasztety, mam wielbiciela moich pasztetów w stolicy - jak się dosiądzie, to prawie całą taką foremkę wsunie

Moje pasztety bywają różne, czasami kupuję mieso różne i pr:-) puszczam przez maszynkę, czasami poskładam mięsa z gotowania zup, do nich dokupuję boczek i ewentualnie inne mięso - generalnie moje pasztety są na winie. Z tego co się nawinie .
do mięsa dodaję oczywiście przyprawy, cebulę, czosnek, czasami marchew tartą, cukinię też tartą, jakieś zielone dodatki, czasami suszone śliwki, rodzynki czy żurawinę, czasami mielone orzechy, grzyby.... Pamiętajcie - nawinie .
Jak już mam powyższą bazę idą jajka - żółtka do mięsa, białka ubijam osobno na pianę i na koniec mieszam.
W foremkę, do piekarnika, a potem porcje zamrażam.

Ostatnio natomiast zrobiłam kiełbasę ze słoika. Moja babcia robiła, bardzo lubiłam więc też spróbowałam. Jak na pierwszy raz jestem zadowolona

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Mało tego że smaczne, to jeszcze i zdrowe.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Święta za kilka dni, a tutaj tak spokojnie.
Moje wypociny w zasadzie wczorajsze, ale dopiero dzisiaj ujrzały światło dzienne.

_________________
Mój ogród cz. pierwsza,
druga i trzecia
aktualne burze
wacław pozdrawia

Hmmm, ależ mi zapachniało

Ja nic nie robię, jadę na gotowe

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Sam wędziłeś? Mam wędzarnię, lecz jeszcze z niej nie korzystałem