Nazwa pieprz używana jest potocznie do kilku różnych przypraw.
Tutaj chciałabym byśmy zajęli się drzewem pieprzowym i pieprzem czarnym z naciskiem na ten drugi.
Sama próbowałam oczywiście wysiewać. Udało mi się tylko z Pieprzem brazylijskim czyli (Schinus terebinthifolius) W naturze to niezbyt wysokie drzewo, którego czerwone owoce długo pozostają na drzewie. Są one wykorzystywane w kuchni do przyprawiania potraw. W Polsce możemy je znaleźć w mieszance pieprzu kolorowego - to było źródło mojej roślinki.
Pieprz czarny (Piper nigrum) to tropikalne pnącze pochodzące z Indii, w naturze osiąga do 15 m długości, wspina się po drzewach. Owoce, które wykorzystujemy tak często w naszej kuchni skupione są w gęstych gronach liczących 20-30 ziaren.
W owocowanie wchodzi podobno już w wieku 3 -5 lat.
Moja roślinka jakoś nie chce się przystosować do domowych warunków, od 3 lat prawie się nie zmieniła. Być może moim błędem było naruszenie jej korzeni podczas rozdzielania sadzonek...
| Załączniki: |
|
pieprz.JPG [ 312.2 KiB | Przeglądany 7624 razy ] |
.
