| Forum Ogrodnicze Świat Kwiatów https://forum.swiatkwiatow.pl/ |
|
| Sprawdzone przepisy na słodkości https://forum.swiatkwiatow.pl/sprawdzone-przepisy-na-slodkosci-t12604-40.html |
Strona 5 z 31 |
| Autor: | maagda13 [ 12.10.2015 09:50 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Mniam, pysznie wyglądają Twoje wypieki  Muszę wyprobować, ostatnio zdarza mi sie piec coś słodkiego ze dwa razy w tygodniu  Ostatnio zakochana jestem we wszelkich przepisach 'bez miksera'. Szybkie i ciche (i bardzo praktyczne przy niemowlaku w domu  ). Babke piekłaś w tortownicy? Jak duża była forma? |
|
| Autor: | karagana [ 29.10.2015 13:41 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Polecam ciasto na piernik staropolski.Robi się je już w listopadzie i do świąt sobie dojżewa w chłodnym miejscu.Tydzień przed świętami robimy pierniczki z tego ciasta i piernik przekładany powidłami.Już za tydziń będę robić ciasto. |
|
| Autor: | gregorius [ 29.10.2015 17:50 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Można prosić o przepis? Mam nadzieję, że składniki są do zdobycia w UK
|
|
| Autor: | aniula89 [ 29.10.2015 19:37 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
maagda13 pisze: Ostatnio zakochana jestem we wszelkich przepisach 'bez miksera'. Szybkie i ciche (i bardzo praktyczne przy niemowlaku w domu ). Babke piekłaś w tortownicy? Jak duża była forma? I co wypróbowane ? Tak babka była pieczona w tortownicy myślę że około 23 cm ale sprawdzę później. Ty podaj jakiś przepis bez pieczenia !
|
|
| Autor: | maagda13 [ 30.10.2015 19:04 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Jeszcze nie robiłam babki, zdam relację, jak tylko upiekę Przepis bez pieczenia (w sumie korzystam najczęściej z tego podanego wyżej, na tartę cytrynową), czy bez miksera? Bez pieczenia to jeszcze znam panna cottę i crema catalana (coś na kształt kremu brulee, ale smak zupełnie inny). I pewnie coś jeszcze by się znalazło, ale w tym momencie nie pamiętam
|
|
| Autor: | aniula89 [ 31.10.2015 17:44 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Krem catalana chętnie 
|
|
| Autor: | maagda13 [ 03.11.2015 12:47 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
CREMA CATALANA 500 ml mleka 1 cytryna 4 żółtka laska cynamonu 100 g cukru 25 g skrobii kukurydzianej (podobno do zagęszczania można tez używac skrobii ziemniaczanej zamiast, ale ja nigdy nie używałam tej drugiej, natomiast wszystkie przepisy, gdzie jest ziemniaczana, robię z kukurydzianą) 1. Na tarce o drobnych oczkach zetrzec skórkę z cytryny. W małej ilości mlaka odjętego z przepisu rozmieszać skrobię. Resztę mleka przelać do garnka, gotowac na wolnym ogniu. 2. Do mleka w garnku dodac połowę cukru i skórkę z cytryny i cynamon, po chwili zdjąć z ognia. 3. W osobnej misce utrzeć żółtka z cukrem. Dodac do żółtek skrobię rozpuszczoną w mleku. Wymieszać rózgą/łyżką (nie polecam miksera na tym etapie, raz się zapędziłam i niezbyt mi to wyszło). Następnie przez sitko przelać do miski z żołtkami gorace mleko, mieszając. Wszystko to przelać z miski do garnka i chwilę gotować (około 2 min), mieszająć, az masa uzyska mniej więcej konsystencję budyniu. 4. Przelać masę do ramekinów/małych miseczek (4 porcje z tego wychodzą, ja czesto przelewam do dwóch większych). Jak ostygnie, włożyc krem do lodówki na kilka godzin. 5. Przed podaniem posypać gałką muszkatołową i cukrem trzcinowym, opalić płomieniem (ja wkładam na minutę na grill w piekarniku, albo posypuję tylko gałką muszkatołową). |
|
| Autor: | aniula89 [ 03.11.2015 20:41 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
dziękuję a można bez cynamonu czy straci smak? |
|
| Autor: | maagda13 [ 03.11.2015 22:14 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
Wtedy wyjdzie cos jak zwykły budyń, cynamon to esencja kremu katalońskiego
|
|
| Autor: | Saszka [ 06.11.2015 15:04 ] |
| Tytuł: | Re: Sprawdzone przepisy na słodkości |
A macie może wypróbowany przepis na sernik z wiaderka - uwielbia mój tato i M, a że niedługo imieniny, więc wypadałoby zrobić, tylko przepisu brak (a te z wiaderka nie zawsze wychodzą na małej blaszce - mam silikonową okrągłą i zawsze mi się coś wyleje ;( )! |
|
| Strona 5 z 31 | Strefa czasowa UTC+1godz. |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|