Dorcia nie ma problemu zapraszam
Karolcia - to klasyczny schabowy. Smak zawdzięcza marynacie.
Plastry schabu kroję na kotlety, cebulę kroję w plastry i przekładam w miseczce. Schab, cebula, schab, cebula... I zalewam mlekiem. Rak żeby przykryć plastru schabu. Poruszać miską żeby mleko dostało się w te warstwy. Na 2h do lodówki. Potem normalnie w panierkę jak klasyczny schabowy i smażę na
smalcu.
Wcześniej podgotowuję brokuła, al dente, pieczarki lekko podsmażam. I na tego upieczonego schabowego nakładam pieczarki, kawałki brokuła i na wierzch jak lubisz plasterek sera żółtego. Wkładam na blaszkę do piekarnika na 200stopnii na 5 min żeby tylko ser się stopił. I gotowe.