A może ktoś poda przepis na pierniczki

Moja babcia ucierała w makutrze, bo nie znała miksera.

Ja ucieram mikserem.

Proszę bardzo - pierniczki

Jeśli przed pieczeniem zrobisz dziurkę, np. słomką do napojów będzie można powiesić je na choince.

2,5 szkl. mąki
0,5 szkl. miodu
1 szkl. cukru
0,5 kostki masła
1 jajko
3 łyżeczki przyprawy piernikowej
0,5 łyżeczki sody
żółtko lub rozbełtane jajko do posmarowania (opcjonalnie, bo ja wolę lukier cytrynowy lub pomarańczowy
)

Miód z cukrem i przyprawami podgrzewamy do rozpuszczenia (nie zagotowujemy!), dodajemy masło i mieszamy, aż się roztopi. Dodajemy mąkę, jajko i sodę i mieszamy. Odstawiamy na pół godziny (ja czasami robię ciasto wcześniej i wynoszę do piwnicy, odleżałe lepiej się rozwałkowuje).
Rozwałkowujemy ciasto podsypując mąką. Im cieniej rozwałkujemy tym twardsze pierniczki nam wyjdą, zmiękną wisząc na choince lub posmarowane lukrem).

Można zrobić pierniczki witrażowe, wycinamy wtedy w środku 'okienka' małe gwiazdki, kółka... i w te dziurki układamy landrynki, piekąc landrynki rozpuszczą się tworząc kolorowe szkiełko - jako dziecko mój syn je uwielbiał

Smacznego!

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Uzupełniam - piernik smaczny, ale chyba wypróbuję kolejne przepisy.

B.

_________________
Moje domowe rośliny cz.1 , cz.2 i cz.3

Super dziewczyny!! Mój wyszedł, ale nie podojrzewał...już go nie ma. Piekę co roku pierniczki, ale po jakimś czasie zamiast robić się miękkie to wychodzą łamacze zębów. Czy one powinny leżeć w zamkniętym pojemniku? Ja chyba pomęczę się z tym dojrzewającym piernikiem.

_________________
Moj domowy komputer nie ma polskiego oprogramowania.
moje-zielone-dzieciaczki-t8798.html
taras-oli-2012-t8814.html
moj-nie-moj-ogrod-t9298.html

Olcik moje pierniczki miękną na choince lub talerzu - lukier pomaga bo rozmiękcza dodatkowo.

Z tym dojrzewającym nie ma jakoś dużo więcej pracy - tylko dodatkowe przełożenie wymaga trochę zachodu.

Ja czasami robię np. ciasto na pierniczki z potrójnej porcji, piekę blachę lub dwie, a resztę wstawiam do chłodnej piwnicy tak jak ten dojrzewający piernik i później znowu piekę - na raty, bo inaczej młody pożre wszystkie pierniczki w ciągu tygodnia... Po prostu uwielbia i tyle.

I dodatkowo - ja zawsze daję mniej cukru, do wszystkiego - wolę mniej słodkie po prostu.

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Dorka, dzisiaj upieklam z Twojego przepisu
Po pierwsze pominelam kompletnie cukier Oczywiscie dodalam powidla bo mam swoje
Ktos tam juz wczesniej wspominal, ze z keksowki wychodzil skurczybyk i tak sie zastanawialam przygladajac sie moim blaszkom (bo az tak strasznie duzo tego ciasta na moje oko nie bylo) w czym go piec - padlo na tortownice
Wyszedl bardzo dobry mimo ze tylko z dwoma jajami (zagapilam sie i wiecej nie bylo) Pulchniutki jak nie wiem co ale jakis taki dosc lepki w srodku ( moze to wina tego iz byl bardzo cieply krojony ) Nastepnym razem sprobuje na duzej blaszce bedzie niski ale moze lepiej wypieczony. Polewy nie robilam bo by sie nikt nie doczekal
Dziekuje za prosty i szybki przepis

_________________
Moja klawiatura nie posiada polskich znakow.
Moje roślinki
W moim ogrodzie

W sobotę będą pierniczki. Dzięki za wszystkie przepisy. Jest w czym wybierać Jak coś wymodzę to wstawię fotkę, bo ostatnio nie zdążyłam.

_________________
Moj domowy komputer nie ma polskiego oprogramowania.
moje-zielone-dzieciaczki-t8798.html
taras-oli-2012-t8814.html
moj-nie-moj-ogrod-t9298.html

Agnieszko, a sprawdzałaś patyczkiem zanim skończyłaś piec? Bo każdy piekarnik piecze po swojemu... Moje pierniki bardziej wypiekam, w 2 keksówkach albo keksówka i muffinkowe foremki silikonowe (6 szt).

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Pewnie ze sprawdzalam ale nie dalam mu wystygnac
Dzisiaj jest lepszy, jak to moja mama okresla: stezal

_________________
Moja klawiatura nie posiada polskich znakow.
Moje roślinki
W moim ogrodzie