Zawsze warto mieć w lodówce opakowanie ciasta francuskiego, bo przy odrobinie wyobraźni łatwo i szybko można zamienić je w elegancką przekąskę, a nawet danie główne - na słodko lub z wytrawną nutą. Domowe przysmaki z ciasta francuskiego możemy podawać na zimno lub na gorąco, do barszczu (lub innej zupy), albo do popołudniowej kawy czy herbaty.
Ciekawa jestem czy macie jakieś sprawdzone przepisy na wykorzystanie tego ciasta. Nie widziałam podobnego tematu dlatego założyłam nowy

Paszteciki z białą kiełbasą i jajkiem
Robiłam na święta wielkanocne troszkę jest z nimi zabawy ale smakują rewelacyjnie Mogą być dodatkiem do żurku lub barszczu, ale dobre są i bez tego.

Składniki:
1-2 opakowanie ciasta francuskiego
3 jajka
2-3 duże surowe białe kiełbasy
1 łyżka musztardy (można dodać więcej)
Przyprawy
1 łyżka majeranku
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki minimum godzinę przed przyrządzaniem pasztecików.
Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C.
2 jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić na ósemki lub jeszcze troszkę mniejsze kawałki.
Mięso z kiełbasy wyjąć z osłonek, wymieszać z musztardą i w razie potrzeby doprawić.
Ciasto francuskie wyłożyć na stolnicę i lekko rozwałkować. Wykroić z niego 16 jednakowych kółek o średnicy około 7 cm.
Cząstki jajek oblepić mięsem na kształt klopsików. Tak przygotowane nadzienie ułożyć na połowie kółek z ciasta i przykryć pozostałymi krążkami. (Możecie też pokombinować ja jak zrobiłam za małe kółka to sklejałam 2 ze sobą żeby mi się nie rozwalało).
Brzegi pasztecików docisnąć widelcem i posmarować rozkłóconym jajkiem. Wierzch posypać majerankiem.
Piec w temperaturze 160 stopni przez 30-35 minut, aż wierz ciasta się przyrumieni.

Czekam na Wasze propozycje

_________________
Pozdrawiam, Ola

"Nie bójmy się eksperymentowania" Piotr Piesik

Zieloni współlokatorzy
Ogródek IsKiErKi
Podział dendrobium - krok po kroku
Nadwyżki IsKrY

Jeszcze jeden przepis ale niestety nie posiadam fotki z tego dania.

A'la Pizza z ciasta francuskiego na szybko
1 opakowanie ciasta francuskiego
2 pomidory
100g szynki lub kiełbaska
100g żółtego sera
1 żółtko jaja
Można oczywiście dodać i inne składniki jakie macie w lodówce...

Ciasto lekko rozwałkować, wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem i uformować brzegi tak by powstał rant.
Żółtko rozkłócić widelcem, posmarować nim ciasto, ponakłuwać widelcem i wstawić do rozgrzanego piekarnika (180st).
Piec 7-10 min na lekko złoty kolor. Po tym czasie ciasto wyjąć, wyłożyć na nie plasterki szynki, na to pomidor pokrojony w plastry, posypać startym serem. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze 8-10min.
Po wyjęciu można posypać szczypiorkiem

_________________
Pozdrawiam, Ola

"Nie bójmy się eksperymentowania" Piotr Piesik

Zieloni współlokatorzy
Ogródek IsKiErKi
Podział dendrobium - krok po kroku
Nadwyżki IsKrY

Ze szpinakiem

opakowanie szpi aku rozdrobnionego mrożonego ulubionego
ser typu feta
ciasto francuskie


Szpinak podsmażyć na patelni, odparować, przyprawić wedle uznania - u mnie czosnek, sól, śmietana.

Odcinam kwadrat ciasta, na to masa szpinakowa i pokruszony lub inaczej rozdrobniony ser, na to paski ukladane w kratke z odcietego ciasta. Można dać jajko, paski można posmarować mlekiem, żeby ładnie błyszczały. Do piekarnika do zarumienienia.

Uwielbiam

_________________
Czy nie starczy, że ogród jest piękny? Czy muszą w nim jeszcze mieszkać wróżki? - Douglas Adams
Byłoby miło

Ciasny, ale własny: część IV
Moje doniczkowce: część 2

Paszteciki z pieczarkami:
ciasto francuskie
pieczarki
cebula
masło
sól
pieprz
jajko
(bazylia, pietruszka, oregano...)
Cebulę i pieczarki drobno kroimy.
Na patelnię dajemy masło, podsmażamy cebulkę do zeszklenia, dodajemy pieczarki. Gdy woda odparuje, doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać drobno posiekane ulubione zioła.
Ciasto francuskie (wyjęte co najmniej 1/2 godz wcześniej) kroimy w kwadraty, nakładamy farsz, posypujemy parmezanem.
Zawijamy paszteciki (ew sklejamy pierożki), przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem
Wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy ok 15 min.

_________________
Pozdrawiam
elka



Wrocławska przyroda
moje kolczaste cz. 3.
trochę egzotyki cz.III
w moim ogródeczku - cz. VI
kwiatuszki elki III

i aż się zaśliniłam czasem też robi się parówki z serem w cieście francuskim

i na słodko
a tutaj możecie zerknąć jak zrobić ładne ciasteczka https://www.facebook.com/NoizzFood/vide ... o_guests=0

_________________
pozdrawiam
Ania

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami

No no no będę musiała wypróbować te Wasze pyszności

Ja jeszcze często na urodziny lub inne okazje robię Frankfuterki w cieście chodź podejrzewam że inne kiełbaski tez mogą być.
Ciasto pokroić w paseczki i zawinąć kiełbaski. Ułożyć w formie do pieczenia na papierze. Posmarować po wierzchu jajkiem, można również posypać odrobiną sezamu i upiec w temp 220 st na złoty kolor.
Podawać z sałatką lub sosami czy dipami.

_________________
Pozdrawiam, Ola

"Nie bójmy się eksperymentowania" Piotr Piesik

Zieloni współlokatorzy
Ogródek IsKiErKi
Podział dendrobium - krok po kroku
Nadwyżki IsKrY

Ciekawe pomysły-zabieram.

_________________
Pozdrawiam serdecznie Ola

Rośliny domowe u anturium87

Rośliny domowe u anturium87 cz. 2

Ciekawe pomysły-zabieram.

_________________
Pozdrawiam serdecznie Ola

Rośliny domowe u anturium87

Rośliny domowe u anturium87 cz. 2

Ciasto francuskie wystarczy posmarować pastą z suszonych pomidorów zawinąć i pokroić w cienkie paski. Wsadzamy do piekarnika i przekąska gotowa!

Robię identycznie jak elka,
ale dodaję jeszcze żółty ser Gouda starty na średnich oczkach.