Grzesiu jesteś zbyt skromny. Przecież szybko się uczysz i najważniejsze, że próbujesz przyrządzać ulubione potrawy

_________________
Pozdrawiam Marta

Ogród Marty
Ogród Marty - część II
Na parapecie i nie tylko
Nadwyżka ogrodowych i domowych

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Bardzo lubię piec pizze, naprawdę 'bardzooo'. Piekę je dość często i różne.
Ciasto jednak, raczej robię z jednego przepisu, chociaż zauważyłam, że wiele zależy od typu mąki. Zdarza mi się trochę sknocić ciasto

Moim marzeniem jest kamień do pieczenia pizzy (jeszcze się nie dorobiłam hehe), odkrywanie nowych smaków, no i znalezienie idealnego przepisu na ciasto

Moje przykładowe pizze:

Żółta:


Calzone - w kształcie pieroga:


W kształcie krokodyla:


Pepperoni:


Capriciosa:


W kształcie węża:


Hawajska:


Margherita:


Serowa z pieczarkami:


ps. Grzesiu, pieczesz piękne pizze. Widać, masz rękę do tego Super.

Natalio moje przy Twoich to amatorszczyzna. U Ciebie pełna profeska! Fantastycznie prezentują się Twoje wypieki Ponieważ nie toleruje sera żółtego, nie za często jest u mnie pizza, bo co to za pizza bez sera Mnie nie zawsze chce się upiec, czasem się zamówi z pizzerii, jednak angielska pizza to totalna porażka, choć w polskich również nie zawsze bywa kolorowo Nie ma to jak swoja, własnoręcznie wykonana pizza. Wiadomo co się je

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Dziękuję za pochwałę

A czemu nie tolerujesz sera, w sensie nie możesz jeść czy nie lubisz?Chodzi o żółty czy każdy inny też, np. feta, pleśniowy, mozarella?

Wiesz jaka jest pyszna pizza bez sera? Mięso mielone z cebulką przesmażyć na złoty kolor, podsmażyć też plasterki boczku. I wykłada się to na pizze, a także ogórek konserwowy i paprykę konserwową. Można też robić ze szpinakiem i na to wylane jajo - ale tej nie robiłam jeszcze.

Te pizze wyglądają świetnie i apetycznie.Nigdy bym nie wpadła na pomysł żeby tak je uformować.

Natalia ze względów zdrowotnych A ta propozycja bez sera wydaje się też apetyczna Muszę wypróbować

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Oryginalne włoskie ciasto na pizzę i sos

na 4 okrągłe pizze o średnicy 30 cm
Składniki

ciasto:

600 g mąki włoskiej typ 00
365 ml ciepłej wody
24 g drożdży świeżych
1 i 1/2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

do podsypywania

mąka włoska typ 00

sos:

puszka pomidorów 400 g
1 łyżka oliwy
1 mały ząbek czosnku
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki soli

Szukając przepisu na nalewkę, znalazłam przepis na ciasto na pizzę.
Zwolennicy oryginalnej włoskiej nie będą zachwyceni. Ale ciasto jest smaczne, proste, szybkie i zawsze się udaje:

Ciasto na pizzę

2 dag drożdży,
1/2 szkl. mleka,
1/2 szkl. oleju,
2 szklanki mąki (tortowa, pszenna typ 450 lub 330),
1 jajko,
sól, trochę cukru.
Wszystkie składniki wymieszać w misie (takiej, by zmieściła się do lodówki) i wstawić do lodówki na 1 godz. Rozwałkować na stolnicy.
Następnie wyłożyć na blaszkę do pieczenia (tradycyjna, prostokątna lub duża, okrągła). Ciasto lekko posmarować olejem (ja zostawiam trochę oleju z tej 1/2) i nakładać farsz. Zalać ketchupem. Wstawić do gorącego piekarnika na ok. 35 - 40 min. Trzeba sprawdzić po ok. 20 minutach ile jeszcze brakuje do upieczenia.

Smacznego!

ps. farsze jak z przepisów powyżej, jak najbardziej
Natalia, pizze super, jesteś mistrzynią, podziwiam. Muszę wypróbować pozostałe przepisy .

_________________
pozdrawiam,

mag

Unikam pizzy, ale kusicie tymi przepisami, więc pewnie moje wcześniejsze postanowienia szlag trafi

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam