Zupa z zieloną soczewicą

Do gotującej wody dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, pietruszkę, czosnek, 1,5 szklanki zielonej soczewicy, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy na wolnym ogniu. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy jedną również pokrojoną paprykę czerwoną. Jak papryka zmięknie, cebulę i paprykę dodajemy do zupy. Gdy soczewica jest już miękka, dodajemy puszkę pokrojonych pomidorów oraz groszek. Na samym końcu doprawiamy papryką słodką, papryką chilli, solą, pieprzem, majerankiem.

Bardzo treściwa i sycąca zupa

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Wygląda zachęcająco Ja znalazłam na brokułową jak wypróbuję i będzie dobra to dodam przepis:)

_________________
pozdrawiam
Ania

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami

Ladnie i apetycznie wyglada.Do tego jeszcze zdrowa.

_________________
Serdecznie pozdrawiam.Ewa
Nie mam Polskich liter.

Parapety i nie tylko.
W rajskim ogrodzie Ewy.
Ww rajskim ogrodzie Ewy 2
Troche egzotyki

Gotował ktoś zupę z batatów? Jak dla mnie w formie kremu jest bardzo smaczna, choć dość delikatna, więc nie wiem, czy każdemu będzie smakowała. Dla mnie ta zupa jest super, ponieważ bardzo szybko się ją przyrządza, a poza tym nie trzeba stosować kostki rosołowej. Wystarczy sól. Ja dodaję jeszcze pieprz. W przepisie była też śmietana, ale ja z niej zrezygnowałem, bo u mnie jest problem z jej kupieniem.

Tak więc na maśle podsmażam cebulę i czosnek, dostaję pokrojony batat, chwilę duszę i dolewam wodę, tak aby trochę zakryć bataty. Jak bataty są miękkie doprawiam solą i pieprzem, a następnie blenduję i gotowe. Zupę można podawać np z grzanką. U mnie podawana m.in. ze szczypiorkiem

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

mmm brzmi smacznie

_________________
pozdrawiam
Ania

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami

A ja do rosołu nie używam ani kostki rosołowej ani wegety

Od jakiegoś czasu i ja nie używam kostki rosołowej

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Zupa z dyni według przepisu Magdy Gessler. Mi nie smakuje, ale zdałem sobie sprawę, że ja nie przepadam za dynią. Jeszcze jak przyprawię curry to jest nawet ok, ale w tym przepisie tej przyprawy brak.

A więc:

1,5 kg dyni
200 ml bulionu warzywnego
200 ml mleka
200 ml śmietany kremówki
4 ząbki czosnku
gałka muszkatołowa

I tak, pokrojoną w kostkę dynię solimy i gotujemy w mleku i bulionie aż zmięknie, więc nie za długo. Następnie dodajemy czosnek i gotujemy około 5 minut. Blendujemy. Dodajemy śmietanę, podgrzewamy, ale nie gotujemy. Doprawiamy gałką oraz białym pieprzem. Zupę można podać z prażonymi nasionami dyni.

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam

Spróbuj bez śmietany i mleka, ale za to z dużą ilością imbiru (podsmażanego razem z cebulą, czosnkiem, dynią, ewentualnie marchwią, odrobiną selera, potem się wlewa wodę i gotuje, a potem dobrze miksuje). Taka wersja dobrze smakuje, a jest zdrowsza.

B.

_________________
Moje domowe rośliny cz.1 , cz.2 i cz.3

Popieram Basię, taką właśnie robię. Na próbę zrobiłam kiedyś bez imbiru i beee
Z curry nie próbowałam, może być dobra.

_________________
Pozdrawiam
elka



Wrocławska przyroda
moje kolczaste cz. 3.
trochę egzotyki cz.III
w moim ogródeczku - cz. VI
kwiatuszki elki III