Po raz pierwszy robiłam dzisiaj taką paprykę. Sama jestem ciekawa smaku...
PAPRYKA Z MIODEM I GOŹDZIKAMI:
składniki: 2 kg papryki
zalewa:
1 szklanka octu 10%
5 szklanek wody
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki miodu
1 łyżka soli
przyprawy na każdy słoik ( u mnie są to słoiki "po dżemie")
1-2 ząbki czosnku
1 mały listek laurowy
2 goździki
2 ziela angielskie
2-3 ziarenka pieprzu
10 ziaren gorczycy
1/2 łyżeczki oleju
Zalewę zagotować i ostudzić.Paprykę ułożyć z przyprawami w słoikach i zalać zimną zalewą. Na wierzch dać 1/2 łyżeczki oleju. Zamknąć, pasteryzować 17 minut.