|
Dzisiaj jest 28.03.2024 21:36
|
Posty bez odpowiedzi | Aktywne tematy
Autor |
Wiadomość |
hana
|
: 29.08.2008 08:28 |
|
|
Ogrodnik |
|
Rejestracja: 23.08.2008 17:31 Posty: 241
Pochwały: 0
|
Każdy w swoim ogrodzie ma kwitnące i owocujące drzewa, krzewy i warzywa. Mój ogródek to bardziej arboretum. W żywopłocie zgodnie rosną bzy, śliwy, wiśnie, czarna porzeczka i orzech laskowy. Obok rosną stuletnie jabłonie. Przepyszna papierówką, stare odmiany antonówki. Nie mam kiwi ani brzoskwiń, klimat nie pozwala, ale mam sporo innych drzew i krzewów. Obszar na którym drzewa, krzewy, kwiaty, warzywa, a nawet spory las brzozowy rosną ze sobą we wspanialej harmonii to 2 ha. Mam miejsce ,gdzie rosną świerki, rozłożysty dąb, prawdziwki, a nawet zgraja dorodnych maślaków. Stworzył się tam wspaniały mikroklimat, uwielbiam to miejsce, ten zapach. Za oknem pada i taki prawie cały sierpień. Pod drzewami ciągle pełno jabłek i śliwek.Robiłam rożne przetwory, mam ich masę,ale może by tak spróbować coś innego Macie swoje ulubione wypróbowane przepisy na nalewki? Czy nie chcielibyście się z nami nimi podzielić Miło by było. Ja np. chciała bym zrobić z raz nalewkę . POZDRAWIAM
|
|
Na górę |
|
|
gregorius
|
: 29.08.2008 19:40 |
|
Rejestracja: 10.10.2007 22:30 Posty: 17136 Lokalizacja: UK
Pochwały: 18
|
Elu, zazdroszczę Tobie tego 2 ha azylu. Tak o nim piszesz, że w moich oczach jawi się jak raj, wspaniale mieć na własność takie miejsce i jeszcze ze starymi drzewami, laskiem brzozowym itd. Zaszyć się w takim miejscu, choć na chwilę to jakby stąpać po innym świecie, zdala od cywilizacyjnego pośpiechu, często pięknej ale i brutalnej rzeczywistości. Może u mnie nie ma tyle wspaniałych i wiekowych drzew, ale kilka sędziwych jabłoni, gruszy, śliw jest. Ile mają tego dokładnie nie wiem, ale moja miejscowość powstawała na przełomie lat 20/30. Więc pewnie mają blisko 80 . Ponieważ czas biegnie a one narażone na otwarte wiatry, dlatego też przez ostatnie lata powoli się wykruszają i w ich miejsce sadzone są nowe, choć to już nie to samo. U mnie są i grusze (5), jabłonie (8), czereśnie (3), śliwy (w tym żółte)(19), wiśnie (3), brzoskwinie (2), orzech włoski (1). Duża część z nich to młode drzewa, więc owoców nie ma za wiele a przetwory, kiedyś za dzieciaka, to pamietam, że była ich masa, teraz już to zanikło
_________________ "Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury" Pozdrawiam
|
|
Na górę |
|
|
Psychomona
|
: 17.03.2009 19:54 |
|
Rejestracja: 17.03.2009 19:22 Posty: 4
Pochwały: 0
|
hana pisze: Macie swoje ulubione wyprobowane przepisy,czy nie chcielibyscie sie z nami nimi podzielic .Milo by bylo.Ja np chcialabym zrobic z raz nalewke ja robilam nalewki z wisni i sliwowice...sliwowica wyszla srednia,ale z wisni nalewka przepyszna... A wiec: -wisnie -wodka -cukier wrzucalam wydrylowane wisnie do butelki zasypywalam cukrem i zakrecalam. Dziennie trzapalam butelka przez ok 2 tygonie,w tym czasie cukier sie rozpuszczal i robil sie sok. Przez ok 2 tyg.(najlepiej sprawdzac wlasnie po cukrze jesli juz sie roztopil to jest ok). Pozniej mieszalam wode z wodka(zalezy jakie kto lubi mocne-ja slabe wiec mniej wodki) i dodawalam do smaku cukru jeszcze. To zakrecalam i po jakims tygodniu dopiero mozna bylo pic...smakowalo wysmienicie no i szybko sie skonczylo Ze sliwkami taksamo robilam,ale nie wyszlo zbyt dobre. nogros pisze: Elu zazdroszczę Tobie tego 2 ha azylu. Tak o nim piszesz, że w moich oczach jawi się jak raj ojj to samo sobie pomyslalam ja mam tylko 500 m kw i to zdecydowanie za malo ,ale lepsze to niz nic
_________________ "Nikt nie zasługuje na twoje łzy, a ten kto na nie zasługuje, na pewno nie doprowadzi cię do płaczu"
|
|
Na górę |
|
|
hana
|
: 21.03.2009 16:28 |
|
|
Ogrodnik |
|
Rejestracja: 23.08.2008 17:31 Posty: 241
Pochwały: 0
|
Psychomona pisze: ojj to samo sobie pomyslalam ja mam tylko 500 m kw i to zdecydowanie za malo ,ale lepsze to niz nic Moniko - tak masz na imię ? Po pierwsze dzięki za odwagę , po drugie dzięki za przepis . Wiesz zabawne ale taką szybką nalewkę dawno temu robiła moja mama i smakowała , niestety ja nigdy się w to nie bawiłam ,mało tego nie spisałam w jaki sposób była robiona a powinnam . Ponieważ chętnych w domu na takie smakowitości nie brakuje , mam nadzieję że i mieszać butelką będzie komu . Co do wielkości mojego ogrodu , życia nie starczy by go zagospodarować w sposób jaki by się chciało . Na razie część przydomowa i warzywniak . Mam nadzieję jednak że malutkimi kroczkami .........
|
|
Na górę |
|
|
iskra_86
|
: 14.11.2012 18:47 |
|
Rejestracja: 31.08.2012 16:53 Posty: 1617 Lokalizacja: Zabrze
Pochwały: 12
|
No i już zrobione nalewki. Jutro wrzucę fotkę tego jakże słomkowego trunku. Moc ma konkretną, dziś smakowali... Ponoć dobre, ja nie próbowałam, uważam że powinna jeszcze poleżakować.
|
|
Na górę |
|
|
floks
|
: 14.11.2012 20:34 |
|
Pochwały: 0
|
Iskro szkoda zalewać za duże ubytki lepiej do gorzałki dolać 50ml soku. Sam się naciąłem w tym roku i butelka wsiąkła w pigwę i nie do odzyskania
|
|
Na górę |
|
|
iskra_86
|
: 15.11.2012 13:01 |
|
Rejestracja: 31.08.2012 16:53 Posty: 1617 Lokalizacja: Zabrze
Pochwały: 12
|
Mnie nic nie wsiąkło trzeba pierw zasypać cukrem i dość długo odczekać aż sie wytworzy sok, a potem uzupełnić spirytusem no i znów odczekać z tydzień lub więcej, potem zlewamy rozcieńczamy wodą by nie było za ostre owoce przepłukujemy jeszcze raz w słoiku spirytus z wodą i zlewamy do garnka. Następnie do butelek i gotowe. Im dłużej będzie stało już w butelkach tym będzie lepsze.
Załączniki: |
Komentarz: Gotowe Pigwówki
DSC06433.JPG [ 86.71 KiB | Przeglądany 1297 razy ]
|
|
|
Na górę |
|
|
gregorius
|
: 15.11.2012 14:51 |
|
Rejestracja: 10.10.2007 22:30 Posty: 17136 Lokalizacja: UK
Pochwały: 18
|
Jak smaczna, to nie wiem czy te butelki za długo postoją
_________________ "Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury" Pozdrawiam
|
|
Na górę |
|
|
Kto jest online |
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości |
|
Nie możesz tworzyć nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz dodawać załączników
|
|
|