Dzisiaj jest 29.03.2024 16:32

Strefa czasowa UTC+1godz.





Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1, 2, 3  Następna
Autor Wiadomość
Post: 29.07.2015 16:49 

Pochwały: 0
gregorius pisze:
Niewłaściwe napisałem. Po prostu jeszcze na takie firmowe piekarnie chyba nie trafiłem,(...)

Szwagierka w dużym mieście ma możliwość kupna chleba na zakwasie bez konserwantów. Na festynie w mojej miejscowości sprzedawali piękne bochny chleba, bardzo apetycznie wyglądające. Nawet kupiłem, ale okazało się, że pieczywo tylko ładnie wyglądało :)

U nas też nie wszystko "złoto co się świeci"!
Osobiście szacuje ,że tylko 30% to pieczywo typu eko ,dalsze 30% jest zjadliwe z krótkim okresem do spożycia ,resztą można karmić zwierzynę!
Do tej pory - pomimo ,że mieszkam wokół piekarni i pkt ze sprzedażą pieczywa obok siebie ,napotkałem tylko kilka wartościowych produktów:
- chleb żytni od Klosa (przewaga mąki żytniej)
- chleb żytni od Brzęczka (przewaga mąki żytniej ,trwałość świeżości nawet 14 dni!)
- bułka duża ,zawijana j/w
- (...)
-------------------------------
Dawniej ,do lat 90-tych ub.w. nie do podrobienia i nie miały równych sobie kołoczki (kołaczyki) i żymły (bułki duże) od Urbańczyka - obecnie jakość nie spotykana przeze mnie ,przynajmniej w Polsce a ich receptura poszło do piachu.
I podobnie jak Coca - Cola w USA nie są do odtworzenia!


Na górę
  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 03.08.2015 16:51 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10.10.2007 22:30
Posty: 17136
Lokalizacja: UK
Pochwały: 18
Wczoraj spróbowałem ciasta drożdżowego z owocami i trzeba przyznać, że z takim dodatkiem jest jeszcze smaczniejsze :sun:


Załączniki:
20150802_191823.jpg
20150802_191823.jpg [ 194.22 KiB | Przeglądany 286 razy ]

_________________
"Nie miej wątpliwości: chwasty wygrają. Ostatni ruch zawsze należy do Natury"
Pozdrawiam :bye:
Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 03.08.2015 22:06 

Pochwały: 0
Puschel777 pisze:
(...)
U nas tez nie ma dobrych wypiekow chociaz wielki asortyment.

Myślę ,że jest tylko albo trzeba dobrze poszukać albo dobrze zapłacić przynajmniej 1eu/0,5kg?


Na górę
  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 19:41 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik

Rejestracja: 03.03.2015 14:10
Posty: 178
Pochwały: 0
Gregorius - piękny wypiek :)

Co do kołoczków/kołaczyków - kiedyś nie miałam pojęcia, że w innych regionach niż Polski ten smakołyk jest nieznany, a tego rodzaju wypieki z ciasta drożdżowego nazywają się 'drożdżówki' :D Serio serio, określenia 'drożdżówka' zaczęłam używać dopiero poza Śląskiem, a nieraz spotkałam się z dziwną miną pani w piekarni, jak zapytałam, czy są 'kołaczyki z makiem' :D Zrobiłam kiedyś rozpytanie wśród osób, któe pochodzą z mojego regionu - tez mieli w swoim życiu moment zaskoczenia, że to, co znamy jako 'kołaczyki', w innych rejonach kraju nazywane jest 'drożdżówkami' (wiem, że kołoczyk to nie jest do końca taka zwykła drożdzówka, niemniej jednak u nas 'kołaczykiem' nazywało się wszystkie wypieki 'drożdżówkopodobne').

_________________
Moje domowe roślinki


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 19:50 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 09.02.2014 19:14
Posty: 10863
Lokalizacja: Anglia
Pochwały: 10
gregorius pisze:
Wczoraj spróbowałem ciasta drożdżowego z owocami i trzeba przyznać, że z takim dodatkiem jest jeszcze smaczniejsze :sun:

A gdzie jakiś przepis ? :sun:

_________________
pozdrawiam
Ania :flower2:

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 20:03 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik
Awatar użytkownika

Rejestracja: 22.12.2014 21:02
Posty: 461
Lokalizacja: lubelskie
Pochwały: 8
Tez uwielbiam drożdżowe.. Mamy przepis jeszcze po prababci- od zawsze się go u nas robiło na święta-zresztą jeszcze jako nastolatka wyrabiałam je w wielkiej miednicy. Pamiętam dobrze bo było dość ciężkie w porównaniu ze współczesnym ciastem drożdżowym i po zakończeniu wyrabiania miało się kompletnie sine dłonie..... Ale za to jaki uścisk i biceps to trenowało :rotfl2:
Przepis mam nadal, ale od jakiegoś czasu robię "swój"- nieco lżejszy,choć dalej dobry, a nie jak popularna dmuchana buła zwana teraz drożdżowym ;)
No i nikt teraz nie wyrabia ciasta z 10-15kg mąki więc moje dłonie bez problemu dają radę :thumbsup:

_________________
Pozdrawiam roślinoholików- Dag

Zielony wątek http://forum.swiatkwiatow.pl/post136678.html#p136678
nadwyżka zielonych,hoje http://tiny.pl/xhgb7
pomagam psom http://tiny.pl/xhgbm
mój blog http://hoya-succulents.blogspot.com/


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 20:07 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 09.02.2014 19:14
Posty: 10863
Lokalizacja: Anglia
Pochwały: 10
To wrzuć przepis jak znajdziesz chwilkę :) Proszę.

A wyrabianie tylu kg oj było co trenować hehe.

_________________
pozdrawiam
Ania :flower2:

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 20:12 
Offline
Ogrodnik
Ogrodnik
Awatar użytkownika

Rejestracja: 22.12.2014 21:02
Posty: 461
Lokalizacja: lubelskie
Pochwały: 8
Ten prababci czy ten mój? ;)

_________________
Pozdrawiam roślinoholików- Dag

Zielony wątek http://forum.swiatkwiatow.pl/post136678.html#p136678
nadwyżka zielonych,hoje http://tiny.pl/xhgb7
pomagam psom http://tiny.pl/xhgbm
mój blog http://hoya-succulents.blogspot.com/


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 20:25 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy

Rejestracja: 08.12.2013 10:47
Posty: 11310
Lokalizacja: Górny Śląsk
Pochwały: 43
boswell pisze:
Ten prababci czy ten mój? ;)

Prababci - bez urazy, ale chyba ciekawszy ;)

B.

_________________
Moje domowe rośliny cz.1 , cz.2 i cz.3


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Post: 30.10.2015 20:41 
Offline
Mistrz ogrodniczy
Mistrz ogrodniczy
Awatar użytkownika

Rejestracja: 09.02.2014 19:14
Posty: 10863
Lokalizacja: Anglia
Pochwały: 10
A ja powiem tak:
OBA !:)

_________________
pozdrawiam
Ania :flower2:

moje zielone królestwo II
[Tajemniczy ogród Ani cz. II
Anglia moimi oczami


Na górę
 Wyświetl profil  
Odpowiedz z cytatem  
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1, 2, 3  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 10 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
Zdjęcia kwiatów | Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group

Jaka to roślina


Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Kontakt z redakcją serwisu

Copyright ® 2005-2012 SwiatKwiatow.pl